Raimondo Carnera föddes 1915 och växte upp i Köpenhamn med italiensk far och fransk mor. Hans bror Primo Carnera blev professionell världsmästare i boxning 1933. Själv började han fäkta på Salle darmes Mahaut vid Rådhusplatsen i Köpenhamn med den legendariske fäktmästaren Leonce Mahaut. Sammanlagt erövrade Carnera 67 danska mästerskap, åtta individuellt och 59 i lag. Han blev nordisk mästare åtta gånger. Framförallt i landslagssammanhang var Carnera mycket aktiv som ledare, bland annat som delegationsledare vid VM och OS.